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餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主！

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金旭亮：一個普通IT人的十年回顧（中）　　　　中篇：艱難人生　　　　從此（決定考研）邁上了一條對我來說到目前為止最難走的路，是一個人生的煉獄。　　　　一、第一次考研的失敗　　　　決定考研之后，我就去買了相關資料，取出塵封己久差點當廢紙賣掉的大學課本，又開始了學生生涯。　　　　考哪兒的大學？是我首先要考慮的問題。當時還有另一個高中同學也準備考研，也是計算機，他報了廣西師范大學的研究生。　　　　父母則勸我也考廣西師大或我的母校廣西大學的研究生，說那好考得多，也可以托人走走關系。但我這人很犟，我在西大混了4年，什么也沒學到，我還去那兒干什么？我想起了高中時的夢想，決定直接考北京的高校。當然，北大清華是想都不敢想的，社會上工作幾年，我畢竟清楚自己幾斤幾兩，但北京幾十所高校，難道一所也不行？我不能再聽父母的話了，我要走自己的路，自己的命運自己負責，于是我堅持要考北京的學校。　　　　知道這件事的朋友都對我表示驚奇，工作了4年，學校里的知識都忘得差不多了，還想直接考北京的學校，難度之大，相信不少人都認為我成功的希望很渺茫。事實證明，他們的看法是對的，但不全對，因為世上本就沒有絕對的事情。　　　　這時，我還在一家私營公司里打工，于是，白天上班，晚上就挑燈夜戰，每晚不到12點不休息。　　　　經過半年的復習，我參加了1997年元月的全國研究生入學考試，成績出來，我專業課沒問題，但數學才得了44分，毫無疑問，名落孫山。　　　　這是一個打擊，但對我并沒有太大的影響。　　　　這時，我小時候住在隔壁的阿姨來到桂林，她說她女兒（我小時的玩伴，也姓楊）去年就考研了，但也同樣沒過，她原先在北京服裝學院讀本科，畢業分回廣西柳州一個國企里，工作一年之后考研，沒考上之后，她就把工作給辭了，專門跑到北京同學家中復習一年。97年考研她成功了。　　　　得知這個消息，對我是個很大的鼓勵。我想，她一個比我小的女孩都能成功，我為什么不行？我想辦法與她聯系上了，在后來的考研歲月中，她給了我極大的幫助，幫我買資料，幫我問成績，寫信給我，鼓勵我堅持下去……　　　　受人滴水之恩，當涌泉以報。　　　　世上的人大都只會“錦上添花”，但只有“雪中送炭”才是最寶貴的。她就是我的“雪中送炭”人，她研究生畢業后嫁到青島去了，斷了音訊，但我心中永遠記住了她的幫助。我決定，從今往后，如果我有能力幫助別人的，就一定要幫助人。這世界充滿了太多不好的東西，我應該努力往其中添一點好的東西，哪怕顯得多么微不足道。　　　　二、“土包子”的北京之行　　　　1、中關村印象　　　　剛好，1997年我大哥在北京中央美院進修美術，我決定明年繼續考研，于是辭去了在一家私營電腦公司的工作，于6月底來到了北京，住進了大哥的宿舍。6月到7月，我在北航學計算機維修，7月參加陳文燈老師的考研班，一直呆到9月中旬，我才回到桂林。　　　　中央美院當時搬到了北京西北角的西八間房，我和大哥一起住在學生宿舍中。認識了不少來自全國各地的搞美術的大哥同學，我很喜歡和他們這些搞藝術的人在一起，看他們色彩斑斕，形象逼真的油畫，和設計精巧的一些手工作品，是一種美的體驗。與我們工科人相比，他們是另一種思維方式。　　　　7月份，大哥要回桂林了。在回桂林前，我幫他和他的同學們去中關村電子市場一口氣買了三臺電腦，當時最紅火的電子市場是中關村電子市場，就是現在北大太平洋電腦商場所在的地方。那時電子市場里熙熙攘攘，如此的紅火，是我在廣西所從未見到的也從未想到的。在大街上隨處可見抱著臺打印機，拎著個掃描儀的人，把電腦配件當成白菜一樣賣，這就是我對聞名全國的“中關村電子一條街”的最初印象。　　　　我到了中關村，見到了那些我非常熟悉的公司：北大方正，金山WPS，江民科技……，見到了北京書堆積如山的書店，感嘆這里真是一個知識的海洋，覺得親身感受到了中國IT業的脈博。　　　　大哥回去后，我一個人留在北京，騎著輛破自行車逛了中國最有名的大學：北大和清華，北大風景如畫的未名湖上處處荷葉飄香，清華平平展展的草坪展示一種平實坦蕩的心胸。一墻之隔，校園內外，就是兩種不同氣氛，無名無狀，卻讓我這個二十多歲沒出過廣西的土包子感受深刻。　　　　2、“瘋狂”的考研班　　　　我參加的是暑期文登學校的考研班。中央財經大學那棟破敗不堪的學四樓里，住滿了來自全國各地的學生，和我住在一起的，一個是湖北的，一個是東北的，一個四川的，為了同一個目的，大家從天南地北聚到了一起，我當時真感到了一種“家”的感覺，原來這世界有這么多同路人，我不過是中國十幾萬考生中一名不起眼的“老生”罷了，但還不算是“范進”。　　　　考研班的日子是“瘋狂學習”的日子。　　　　記得我們需要到北方交通大學的大禮堂去聽人大老師索愛群的政治課，一千多人的大禮堂被擠得滿滿的，連過道上都坐了人。在老師的講臺前堆滿了各式各樣的錄音機，足有一百多部，來自全國各地的莘薺學子拿著一瓶礦泉水，在北京最熱的7月，揮汗如雨地在記筆記！這段日子，我用去了7個筆記本！這種氣氛，我以前在廣西是從未見過的。我本來以為我已經夠努力勤奮的了，到北京考研班一看，根本就不算什么。　　　　陳文燈老師教的數學給我留下了最為深刻的印象，他上課不用講稿，所有的例題全都記在他的腦里，隨手就可以寫出來，絲毫不差，還總結出一整套解題方法，讓我大開眼界。我是見著了，原來一個人對本職工作可以精熟到這種地步！后面我還會談到另一位老教授對職業可貴可敬的敬業精神，不敬業，就不是一個合格的勞動者。　　　　我一直呆到身上沒錢了才離開北京。這三個月花完了我工作幾年的所有積蓄，卻對我的影響是巨大的，中國什么地方最適合學習？最適合學計算機？在我看來，只有北京！　　　　我下定決心，一定要到北京來學習計算機技術。　　　　3、差點跳樓的致命打擊　　　　9月中旬我回到了桂林，開始準備第二年的考研。　　　　但生活是不講情面的，我想當然地認為經過了北京名師的指點，我去年就是數學沒過，今年應該沒問題了，但事實并不如此。　　　　1998年的數學試題，突然有了一次很大的變動，這次數學考試特別難，題量還特別大，全國及格率僅7%，平均分為30多分。我現在將這次考試試題稱之為“變態”的題目，出題的那幫呆在空調房里的教授們挖空心思出出來的題目，可把我給害慘了。我自認為心理素質夠強了，但因為這場考試關系命運太大，在考場上我的手都是抖的，幾乎暈倒，一道道的大題空在那兒做不出來，都象是在不斷地譏笑我不自量力，又象是一張張面無血色的血盆大口，一張口就把我給吞下去了，連骨頭渣子都不吐。　　　　考完數學，我就知道我今年沒戲了。原來一個考場有幾十位考生，考完數學之后只剩下不到三分之一的人。我堅持著把后面的課目考完。在那種明知無望但僅憑一種信念支撐著要堅持到底的時刻，我真不知道當時是怎么挨完后面的專業課考試的。　　　　3月，成績下來了，我的數學成績讓我差點去跳漓江了—13分！我從小學習勤奮努力，從沒拿過這么低的分數。真是破紀錄！當時真是灰心到了極點，準備放棄考研，到廣東打工，找個地方浪跡天涯，自生自滅去，實在沒臉在家呆了。　　　　這個時候，我大哥勸住了我：你都考了兩次了，我看來你就是數學差，其它課你都過線了，專業課還都是80多分，為什么不繼續努力？集中精力把數學搞好就可以了。你現在放棄，就前功盡棄！　　　　我這人笨，從小學學東西就慢，這是一大弱點。但上天是公平的，他給你一個弱點的同時，也一定提供了讓你克服這個弱點的方法。　　　　我笨，但我好強，但我勤奮，但我堅持，人一之，我十之，笨鳥先飛，古已有之，古人可以做到，我為什么就不能做到？這事就這么收場？我不服，不甘心！于是，我下定決心再拼一次。　　　　我現在沒有工作，也不想再去找工作了，住在家中，就與堆積如山的書干上了。在關鍵時刻，年邁的父母無條件地支持了我，他們默默地承擔了一切，讓我有飯吃，給我一個安靜的環境，讓我去實現我的夢想。　　　　我深深感受到父母的愛是多么的無條件！我一個二十五六的大小伙子，呆在家中吃閑飯，還讓父母為我的前途操心，那種心靈的煎熬，現在想起來都有種想哭的感覺。男兒有淚不輕彈，只因未到傷心處！在此，我要深情地對我的父母說：兒子絕不會忘記你們的恩情，唯望兩老保重身體，一定要等到看到我過上好日子的時光。　　　　4、反思，走自己的路！　　　　考研失敗，我反復想，為什么我聽了陳文燈傳授的做題秘訣，反而考得更差了？別人為什么用陳老師的方法考出了好成績？看來，每個人的具體情況不同，不存在可以讓人暴長功力的“武林密笈”，從這件事中我學到，決不能迷信權威，迷信理論。后來我對許多現象與潮流如CMM熱、設計模式、軟件工程等理論都持有不同的看法，認為把西方的東西原樣照搬是行不通的，不經過自己的大腦獨立地思索，不經過實踐的檢驗，不要相信任何東西！　　　　從98年到99年1月，我斷絕了一切外部聯系，把自己關在了家中。我父母的工作單位是一個療養院，全院加起來也就一兩百號人，后山就是一個森林公園，空氣清新，林木繁茂，大院里還有一個小山（是真山，不是假山，桂林的這樣象竹筍似的山多了），山上修了個亭子，平時少有人來，真是一個閉門修行的好地方。　　　　我每天到小山亭子上去學英語、背政治，桂林四季長青，我周圍是青山綠竹，微風一過，樹葉沙沙做響，我就在這里學起了戰國時的蘇秦。從春學到夏，再從夏學到冬，苦苦學了一年，這一年里，使我的心志得到了極大的鍛煉，困難更加難以擊倒我。后來我境況轉好，生活中很多人覺得受不了的挫折，在我看來都不過是小菜一碟罷了。　　　　桂林多奇山，秀美蒼翠，風景四季如畫。每當我學累的時候，總是看著這美麗的風景，贊嘆祖國江山如畫，感觸人生之渺小，命運之無常！　　　　大哥從北京帶回了一臺電腦，奔騰166、4。2G的昆騰大腳硬盤，當時不錯的配置，把它送給了我用。我渴望了多久的東西終于到手了，我終于可以無限制地使用計算機了！我把電腦放在床前，伴它入眠。　　　　我有時半夜會突然驚醒，想著目前的困境，渾身會出一身冷汗。電腦沉默不語，在一旁安靜地陪著我。我看著那藍幽幽的屏幕，心情非常復雜。　　　　有了電腦也難過，我得抑制住自己強烈地想探索軟件技術的欲望，強制自己把主要精力放在考研上。　　　　整個考研英語大綱有5300多個單詞，為了背下它們，我用VB編了一個背單詞的小軟件，每次可以分別顯示中文或英文，并可以區分哪些單詞沒記住，下次復習。所有單詞我都是用鍵盤一個字母一個字母地敲入的，每天早上一起床，先對著電腦背它半個小時。到考研結束，我一看，數據庫中已有了兩千多個單詞。　　　　這一年以來，我真是玩命，什么考研理論我都不信了，我就托人買了國家教委出的幾本考試分析，就專門研究考研試題，我要找出適合我自己的方法來。　　　　考研數學考試分析500多頁的書，被我翻來覆去地將歷年考試試題做了三遍。黨的十五大報告我至少背了一百多遍，我稱之為背“語錄”，真稱得上是“倒背如流”，考政治時我把大段大段的十五大報告文字抄上去，居然得了75分！　　　　發黃的本科高等數學和概率與數理統計，以及藍色封皮的線性代數課本，都被我翻得不成樣子。我覺得我就是基礎太差，在這種基礎之上，講什么做題方法都是空中樓閣，一定要抓住“三基”（基本知識、基本方法與基本原理）。但我不得不悲哀地指出，我這些努力并未使我的數學能力有所提高，數學并不是這樣學的，數學思維絕不是這樣培養的。怎樣學數學？得去問華羅庚與陳景潤等數學大師！我至今數學還是不行。也希望有這方面經驗的人能夠教我，讓我補上數學這一課。　　　　生活總算給了我一次微笑。1999年考研，我數學得了60分，終于邁進了大學的門檻，可以打起背包上北京了。　　　　我這人比較笨，不善于找到達到目標的最佳路線，但憑著牛勁鉆下去，硬給我鉆出了一條路。這條路能走通還帶有一些僥幸的色彩，大家想必比我聰明得多，一定能找到更好的路，用更經濟更聰明的辦法達到目的，這是一種大智慧，是我所沒有的。　　　　這段經歷對我個人的思想品質的影響是深遠的。為什么這么說？為了考政治，我深入全面地了解了中國近現代史，我去盜版碟市場買了不少存有歷史資料的光盤，從多方面來看中國歷史，凡電視中有關歷史的節目，我必看。我在這里尤其想說的是一個巨著——《毛澤東選集》！經歷過文革的每個家庭，哪家沒有毛選？我家就有不止一套。毛澤東選集一到四卷，發黃的書被我在這段時間通讀了一遍。其中的經典文章更是被我看了一遍又一遍，趕上金庸的《射雕英雄傳》了。越讀越覺得毛澤東之人真是數百年才出一人的大牛人，他的《湖南農**動考察報告》、《論持久戰》等著作，其中體現出來的深刻洞察力與對中國國情的深入把握，其博大的心胸，為國為民的精神真叫我震撼！最終奪了天下，實在是中國社會的必然，當時她集中了多少中國最出色最優秀的人才，再加上毛澤東這種不世出的大牛人領導，老蔣真與他不是一個水準的，想與老毛逐鹿中原，必敗無疑！我成了毛澤東的崇拜者，但絕不是盲從者。　　　　說起來大家可能不信，我從毛選中得到了許多精神上的營養，更加樂觀了。毛選，真是中國人巨大的精神財富！近年來有不少憤青指著毛澤東晚年的失誤全盤否定毛澤東，在我看來真是狂妄無知，他們有幾個真正了解毛澤東？有幾個真正客觀地看過毛選？有幾個有資格對毛澤東做出評價？把他們放回毛澤東生存的那個民族危亡的時代，他們還會有這么多屁放？！說不定最先當漢奸的就是他們。呵呵，不好意思，說粗話了。　　　　閑話少說，回到正題。　　　　回顧這段經歷，我只能說是“具有中國特色的考研之路”。我感嘆，中國的考試就是扼殺人性的東西，高考與考研尤其如此。我要是用這種精力去學計算機，一年半的時間，還有什么技術學不到手？但我沒辦法，現實逼著我去考這種我并不想考的試。中國考試之難我看全世界也不多見，我想，每年全國還有那么多的學生要參加這種考試，大量的人力物力與年青人的精力和時間都耗費在考試上了，而考試的內容與實際脫離那么遠，真的有助于人才的脫穎而出？我看反倒是形成了一種應試教育，扼殺了年青人本來所具有的創造性，中國現在為什么出不了大師級的人物，應該反思中國的教育制度。分頁：123

其他熱門新知02

經典勵志文章：不只你在貧窮中長大   作者：格雷戈·弗蘭克林那是一個春天的下午，在我高中的自然課上，每個學生都被要求熟練地解剖一只青蛙，今天輪到我了，我早早就做好了準備。 　　我穿著我最喜歡的一件格子襯衫——我認為這件衣服讓我顯得很精神。對于今天的實驗，我事前已經練習了很多次了，我充滿信心地走上講臺，微笑著面對我的同學，抓起解剖刀準備動手。 　　這時，一個聲音從教室的后面傳來，“好棒的襯衣!” 　　我努力當它是耳邊風，可是這時又一個聲音在教室的后面響起，“那件襯衣是我爸爸的，他媽媽是我家的傭人，她從我們家給救濟站的口袋里拿走了那件襯衣。” 　　我的心沉了下去，無法言語。那可能只有一分鐘的時間，但對于我卻像是數十分鐘之久，我尷尬地站在那里，腦中一片空白，臺下所有的目光都聚集在我的襯衣上。我曾經憑自己出色的口才競選上了學生會的副主席，但那一刻，我生平第一次站在眾人面前啞口無言，我把頭轉到一邊，然后聽到一些人不懷好意地大笑起來。 我的生物老師要我開始解剖，我沉默地站在那里，他再一次重復，我仍然一動不動。過了一會兒，他說：“弗蘭克林，你可以回去坐下了，你的分數是D。” 　　我不知道哪一個更令我羞辱，是得到低分還是被人揭了老底。回家以后，我把襯衣塞進衣柜的最底層，媽媽發現了，又把它掛到了衣柜前面的顯眼處。我又把它放到中間，但媽媽再一次把它移到前面。 　　一個多星期過去了，媽媽問我為什么不再穿那件襯衣了，我回答“我不再喜歡它了。” 　　但她仍繼續追問，我不想傷害她，卻不得不告訴她真相。我給她講了那天在班里發生的事。 　　媽媽沉默地坐下來，眼淚悄無聲息地滑落。然后她給她的雇主打電話“我不能再為你家工作了。”然后要求對方為那天在學校發生的事道歉。在那天接下來的時間里，媽媽一直保持著沉默。在我的弟妹們去睡覺后，我偷偷站在媽媽的臥室外，想聽聽事情的進展。 　　含著淚水，媽媽把她所受到的羞辱告訴父親，她是怎樣辭去了工作，她是怎樣地為我感到難受。她說她不能再做清潔工作了，生活應該有更重要的事情去做。 　　“那么你想做什么?”爸爸問。 　　“我想做一名老師。” 　　她用斬釘截鐵的口氣說。 　　“但是你沒有讀過大學。” 　　她用充滿信心的口氣說，“對，這就是我要去做的，而且我一定會做到的。” 　　第二天早晨，她去找教育部門的人事主管，他對她的興趣表示欣賞，但沒有相應的學位，她是無法教書的。那個晚上，媽媽，一個有7個孩子的母親，同時又是一個從高中畢業就遠離校園的中年女人，和我們分享她要去上大學的新計劃。 　　此后，媽媽每天要抽9個小時的時間學習，她在晚餐桌上展開書本，和我們一起做功課。 　　第一學期結束后，她立即來到人事主管那里，請求得到一個教師職位。但她再一次被告知，“要有相應的教育學位，否則就不行。” 　　第二學期，媽媽再次去找人事主管。 　　他說，“你是認真的，是吧?我想我可以給你一個教師助理的位置。但是你要教的是那些內心極度叛逆、學習緩慢、因為種種原因而缺乏學習機會的孩子們，你可能會遇到很多挫折，很多老師都感到相當困難。” 　　媽媽是在用她的行動在告訴我，怎樣面對自己所處的逆境，并勇于挑戰，而且永不放棄。 　　對我而言，那天我收好課本離開教室時，我的生物老師對我說：“我知道，這對你來說是艱難的一天，但是，我會給你第二次機會，明天來完成這個任務。” 　　次日，我在課堂上解剖了青蛙，他改了我的分數，從D變成B。我想要A，但他說，“你應該在第一次就做到，這對其他人不公平。” 　　當我收起書走向門口時，他說，“你認為只有你不得不穿別人穿過的衣服，是嗎?你認為只有你是從貧窮中長大的人，是嗎?”我用肯定的語氣對他說，“是!” 　　我的老師用手臂環繞著我，接著給我講述了他曾經在絕望中成長的故事。在畢業的那一天，他被別人嘲笑，因為他沒錢買一頂像樣的帽子和一件體面的禮服。他對我說，那時，他只能每天都穿同樣的衣服和褲子到學校。 　　他說，“我了解你的感受，那時我的心情就和你一樣。但是你知道嗎，孩子?我相信你，我認為你是出眾的，我的內心能感覺得到。” 　　后來，我競選上了學生會的主席，我的生物老師成為我的指導顧問。在我召開會議的時候，我總是尋找他的身影，而他在臺下會對我翹起大拇指——這是一個只有他和我分享的秘密。推薦閱讀：[花開不敗] [北大9年寒窗苦今朝哈佛展翅飛——記安金鵬] 分頁：123

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赤牛道加盟代理創業售後服務
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