每次規劃露營行程，最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡，有現成的廚房設備和齊全的食材；在戶外，一切都得精打細算。
首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話： 0921 313 067
在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」
露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後，搭配一整隻的鴨肉，湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃，洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實，每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味，肉質細緻多汁，輕輕一咬，豐富的肉汁和，讓人忍不住一口接一口。更特別的是，踏輕將鴨肉處理得剛好，不僅軟嫩且不失彈性，，湯汁浸潤其中，整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和，洋蔥的甜味自然地融入湯底，帶來一種舒適的甘甜感，溫潤而不膩口，讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜，這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面，建議搭配檸檬水，既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後，整隻鴨的份量就是巨大，真的很適合露營大家圍爐一起吃，一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈，帶著淡淡的琥珀色，透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方，肉質鮮嫩，煮得剛剛好，不會過老，胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重，胡椒的辛辣恰到好處，溫暖而不嗆，但是辣度的感覺因人而異，可能有的人會覺得稍辣，整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇，這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分，推薦搭配一杯清香的烏龍茶，讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨適合冬季露營露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨露營餐點準備
除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨試吃口感記錄
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨露營美食推薦
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕洋蔥鴨適合戶外煮食
一 我燒河豚的手藝最早是從母親那學來的。母親是土生土長的揚中人，從她奶奶那時起，就傳下一個規矩：每年春天，一家老小都要在一起，吃上幾回河豚。母親家就住在當年夾江西新橋碼頭港對過的洪家埭，碼頭附近停靠許多漁船，漁民們素以捕撈魚蝦為生。每年我家燒的河豚，都是從這些漁船上，或用米換，或用錢買來的。 母親燒河豚，通常是在廂屋的灶鍋間大灶上。大灶連同鍋門口，差不多占據了“灶鍋間”三分之一。灶很高很大，正面由灶臺、灶門、鍋、井罐等組成，背面則有外鍋膛和里鍋膛。而母親燒河豚，多選擇里鍋，可能是十多條河豚，只有里鍋才容得下的緣故吧。 春天吃河豚的日子，是早就計劃好了的。買河豚、殺河豚，包括漂洗河豚，由父親一人包干，燒河豚則由母親全權負責，而去叫親朋、鄰居來吃河豚，則由長我兩歲的姐姐婉青去跑腿。當日，母親一早起來，先要用畚箕將里、外鍋膛的冷暴灰（草木灰）扒盡，讓鍋膛騰出足夠的空間，容納柴火。然后，拎起里、外鐵鍋，去門外菜地邊，用彎刀貼在鍋底，由下而上，刮去附在鍋底的“鍋漆灰”。 接下來，母親要撣塵掃灶。母親手持撣帚，撣去鍋灶上方“蘆材旺”（天花板）以及灶柜上面的灰塵，特別是要撣去鍋灶上方從蘆材旺上面吊掛下來的 “吊吊灰”。吊吊灰，其實就是蜘蛛網加灰塵的殘留物。揚中人常說：燒河豚最怕吊吊灰。一旦掉進鍋里，滿鍋河豚都有毒。后來長大了，專業從事河豚烹飪的我才知道，防止吊吊灰落入鍋中確有道理。吊吊灰集污垢、灰塵于一體，實在是臟，并且有毒。 母親取兩根稍粗的竹桿，用細麻繩一頭，系住竹桿的兩頭，另一頭系在大灶上方輔梁上，竹桿呈水平分開，懸掛在鍋灶的上方。母親拿一只圓型竹扁，反扣在兩根竹桿上，這樣為燒河豚提供了一個安全傘。接下來，母親用“絲瓜瓤”蘸些米醋，將兩口鍋洗了一遍又一遍，直至清潔無比，光亮照人。 母親告訴我，她喜歡用豆油和醬燒河豚。醬燒河豚其實就是紅燒河豚，自然離不開“河豚醬”。河豚醬一般都是自家做的。 燒河豚的這一天，父親、母親著實很忙。父親把河豚買回來后，在場上宰殺，而母親在灶上一直忙乎著。撣塵掃灶、清洗鍋子后，但見母親從正屋后壁頭香案上，拿來香爐、蠟燭臺放在灶臺上，燃起蠟燭，點上三柱香，雙手持香，合于胸前，朝著灶柜上的灶神爺像，嘴里念叨著，祈求灶神爺保佑平安。然后將香插入香爐，雙手作揖，在灶神前拜了三拜。又用銅盆打來半盆清水，將雙手浸入水中，反復清洗，謂之為凈手。至此，燒河豚的各項準備工作都已做完了。 二 下晚時分，母親拿起一只菜籃子，來到場上，從擱在長板凳上的腰子盆里，撈出漂洗過的河豚魚體、肝、皮和肋，稍控了一下水，回到灶鍋間。取來兩只搪瓷臉盆，把裝有河豚的籃子擱在另一只盆里，用挽子（即木制帶柄的水舀子）從水缸里打水，倒入另一只。左手抓起一條河豚，右手握一把剪刀，借著灶柜上的美孚燈光，用剪刀尖子刮剪河豚脊椎處，看是否殘留達子血，不時還將河豚魚體放在清水里再過一遍。父親則坐在鍋門口的“爬爬老”（杌子）上，等待生火。 查完了魚體，母親又拿來一張張河豚皮，看是否有傷口或潰爛處。她說河豚皮本身沒毒，但如果有傷口，這也很危險，須得大塊切除。當時，她也未曾說出什么道理來，倒是坐在鍋灶后面的父親插嘴道：河豚的傷口也有毒！河豚有個習性，最喜歡相互撕咬，撕咬必定會受傷留下傷口。傷口處的血液和組織液濃度，比平時不知要大多少倍，毒性特強，一旦進食，必將遭不測。 檢查完河豚皮，母親右手操外婆傳給她的銀簪，左手拿起一副河豚肋，在其背面系帶上的毛細血管中，尋找和剔除尚未漂洗干凈的河豚血隱。再翻轉過來，在其正面檢查是否有隱血斑塊。她說，如果河豚肋的表面出現隱形斑塊，最好用剪刀剪開看一下，看內部是否有瘀血塊，如有一定要清除干凈。因為雄性河豚比較活躍，在水中游速快，身負碩大精囊，難免會被撞傷。一旦撞傷，就會造成肋部毛細血管出血，進而滲透至肋的內部。如果檢查不出來，那也是十分危險的。她還說河豚肋本身沒有毒，但有些河豚會是 “公母人”（雌雄同體），河豚肋會出現雌雄同體。一副河豚肋，一半是雄性河豚的精囊，另一半顯示雌性河豚的卵巢，或者是上半部分是雄性河豚的精囊，下半部分是雌性的卵巢。凡此種種，一律不可燒煮食用。 一切收拾停當，母親拿起一塊“倒過角”的河豚肝，用剪子剪成大約半公分厚的薄片，放入小瓷盆中。她邊剪邊哼唱起來：“河豚油啊味道好，洗啊干凈最重要，如果厚薄不均勻，生熟不透命難保。”母親年輕時，是父親文化站的文藝骨干，嗓子好，能唱許多好聽的歌，也能哼許多好聽的江南小調。但燒河豚時能脫口而出這樣的打油詩，卻讓父親和我打心眼里佩服。 三 正式燒河豚的時刻終于到了。父親抓起一把稻草塞進鍋膛，用火柴點燃，待稻草的火焰變旺，父親又往鍋膛里添了一把豆秸。鍋底的幾粒水珠，也急速地打了幾個滾，一眨眼不見了。 母親伸出左手，手掌離鍋面約五六公分，感受下這時的鍋溫，右手拿勺，從里鍋灶面上的油缽子里，舀出一大勺豆油，沿著鍋壁，勻稱地將黃澄澄的豆油潑灑在鍋里，然后用鏟刀反復鏟澆。豆油在鍋的溫度作用下，冒著陣陣的熱水氣。隨著水氣退去，油溫逐漸升高，漸漸趨于清澈。母親端起裝滿河豚肝片的小瓷盆，沿著鍋壁緩緩倒入鍋中。灼熱的豆油，頓時噼里啪啦炸開了，整個里鍋異常熱鬧起來。 母親和父親配合十分默契。母親一個眼神，父親就知道該添多少豆秸，增強火力，控制火候。母親執鏟不停地在鍋中揮動著，一會兒往左鏟動，一會兒往右鏟動，更多地是用鏟刀頭，壓壓熱油中的河豚肝片，發出吱吱的聲音。在她的操弄下，慢慢地只見河豚肝片一點點由淺乳白色變成象牙黃，由象牙黃轉成臘梅黃，由臘梅黃趨向香焦黃。肝片開始結殼時，母親朝鍋膛口的父親點點頭，只說了四個字：剛好，控火！她丟下鏟子，隨即從刀架上拿起一把“抄漏”（漏勺），撈出結殼的河豚肝片丟進碗里，快速地揚油降溫，并將河豚魚兩條一輪在油鍋中翻身煎透，盛入白色的搪瓷臉盆。此時，灶鍋間早已充滿了濃濃的河豚香味。 接下來，母親拿起一把小米蔥，打了個如意結，拿一大塊洗凈的姜塊拍碎，一齊丟進鍋里，煸炒了一下，陣陣的蔥姜味，夾著河豚香味撲鼻而來。她特別交代：燒河豚切忌放花、辣二椒，這也是揚中燒河豚的風俗。母親讓父親再次控火，將十多條河豚魚頭朝外，尾朝里，齊扎扎沿著鍋壁圍成一個圓圈。母親將熬熟的河豚肝片倒入鍋中，然后從井灌里舀出溫水，注入里鍋，直至水淹沒河豚魚體。淋入少許料酒，將鏟刀擱在鍋里，蓋上鍋蓋，吩咐父親往鍋堂里多添些豆秸，盡管把火力調到最大。 河豚肝是劇毒，但極其美味。熬制河豚肝時一定要熬透，既不過，又不欠，恰到好處。鏟刀擱在鍋里燒，是我們老祖宗傳下來的規矩。鏟刀在煸炒、熬制河豚肝時和生的河豚肝接觸最多，盡管在熬制時，河豚肝毒已經絕大部分被解掉了，但還得放在鍋里，用大火慢慢地把河豚余毒完全解決掉。 母親說，燒河豚、吃河豚千萬不要催，不到時辰不揭鍋，不到時候不下筷。 講完了，鍋里的河豚也燒開了。母親揭起鍋蓋，離鍋面約一尺多高，彎著腰，探著頭，手里拿著勺子，不斷地撇去鍋中浮沫。然后放回鍋蓋，說這也是老祖宗傳下來的。燒河豚揭啟鍋蓋，是不能離開鍋的上方的。如果離開了，鍋中的熱氣會直接上沖，那沖勁勢必會吹落屋頂上的“吊吊灰”。此時我才意識到母親之前所做的撣塵、擱扁，現在又啟鍋蓋，都是沖著防“吊吊灰”的。 這個時候，鍋里的河豚已經燒了一半的光景了，母親往鍋里添了一塊凝固了的葷油（豬油），再過一會兒，又往鍋里加少許鹽和糖、兩小勺河豚醬，隨后讓父親少添些豆秸，控制火力。 母親去了堂屋，從香柜抽屜里厚厚的一沓子 “表情紙”（揚中用于祭祀的紙錢，也稱毛張紙）中，抽取一張，將紙搓成細而長的“芒子”（舊時點火、點煙時用的紙捻子）。說自她奶奶燒河豚那會兒，就用這個來試毒。芒子粘上河豚汁，如果正常點燃，說明河豚已經油湯分清，熟了；如果點燃時，有噼里啪啦的響聲，說明河豚火候還未曾到位，此時有毒，仍需燒煮一段時間。 河豚仍在鍋里燒煮著。母親將河豚皮拿來，一張張翻轉過來，一副副完整的河豚肋，被灌進河豚皮里。她一手揭開鍋蓋，一手將河豚皮包肋攤在鍋中的河豚上，并讓父親控制火候，慢慢煮燉。母親告訴我們，河豚皮是在河豚出鍋前一刻鐘下鍋，皮、肋沒有毒，肋很鮮嫩，很容易煮熟，過早放入，就容易溶化在鍋中，那就太遺憾了。 父親這時不再往鍋堂里添豆秸了，只是靠豆秸灰燼的余火，溫溫地傳遞到鍋底上。一鍋金紅油亮的河豚，帶著十足的河豚香味呈現在面前，母親照例用芒子試了一下，一切正常。接著母親從掛在水缸上方、刀架旁的“箸籠”（筷籠）里拿出一雙筷子，揀一塊河豚油渣送到自己的嘴里，又揀了一塊河豚油渣送到我父親的嘴里，兩人咀嚼了一下咽下肚，彼此會心地笑了。我知道他倆的微微一笑，就意味著這鍋河豚燒好了，因為以前不止一次聽母親說過，河豚燒好了，“廚子要先吃第一塊”，這也是揚中燒河豚、吃河豚的規矩。 四 記憶中，母親燒河豚多以紅燒為主，但河豚燒竹筍、河豚燒秧草、白煨河豚、潽油燒河豚也是經常看到的。 河豚焐秧草是母親燒河豚的另一個絕活。母親說做這道菜極其繁瑣，且耗時費力。宰殺采用古法，須經過漂、洗、熬、煮、煸、燴、燜等多道工序，烹飪技法十分繁雜，全靠火候把握，且烹者全程不離左右。四十多年后，我按母親的口授，完整地復制了這一道菜，取名“明宮河豚”，在全國首屆江鮮烹飪技能大賽中奪得 “特金獎”，并被評為“全國十大江鮮名菜。” 河豚燒竹筍，是母親祖上傳下來的另一道河豚菜。河豚燒竹筍其制法和紅燒河豚相仿。只是河豚下鍋前，須將切好的竹筍塊和熬煎好的河豚油一起拌炒，并作為墊料和河豚同煮，成菜特點是，竹筍甘脆、河豚肉嫩，兩鮮相融，口感絕佳。 白煨河豚，今人也稱“奶湯河豚”。母親熬制時，重在白和煨二字上做文章。首先在熬豆油上，母親一改以前用小火慢熬的做法，而是大膽地采用火候“先大后小”的熬油方法，即先用大火將豆油迅速提溫熬透，然后揚油降溫，用小火慢熬河豚肝片，始終保持油的清澈。再是河豚肝片要務滌甚潔，容不得一點血絲和污跡。最后在煨上要以火候作保證，先大后中，始終保持鍋中不大不小的翻滾，確保河豚魚豐腴飽滿，爛而不散。煨出來的河豚湯汁色澤白美，鮮腴潤口，濃濃豚香中能品嘗出陣陣奶香味。 潽油燒河豚，是一道能真正體現“拼死吃河豚”內涵的河豚菜，無論于烹者、食者都是一個最高境界。俗話說：十潽九毒，十毒九死。潽燒充滿著兇險，同時又充滿著神秘。當你嘗后，會有滑膩似脂，鮮香暢神的感覺，讓你真正地體會到，什么叫最香、最肥、最美。嘴唇和舌尖都會麻麻的，渾身飄飄欲仙，坦誠地講，這已經輕微中毒了。潽油燒河豚最大的誘惑，就是讓你處于似毒非毒的“三叉路口”，膽戰心驚，如履薄冰。不過，敢做、能做的烹者，也可謂鳳毛麟角。 潽油燒河豚，其法與紅燒河豚大抵相同，但又有所不同。母親在處理河豚肝時，既采用傳統保險的高溫解毒法，又大膽采用創新冒險的低溫解毒法。河豚肝切片后，一部分用熱油熬制，如同紅燒河豚，正常燒煮。待河豚燒煮至七成熟時，將反復沖洗的河豚肝一片一片的鋪在快要熟的河豚上。河豚肝在溫溫的鍋中，不失水，不失油，慢慢地成熟，99.99%的河豚味被固化在河豚肝片里。揀一片往舌尖上一放，純的河豚味立刻充滿口腔，那才是真正的嫩、真正的滑、真正的鮮、真正的香。此時，你才能真正理解體悟“值那一死”的千古概嘆。 習俗總是跟著生活走的。生活變了，有些習俗也就慢慢淡去，甚至趨于失傳。即便我生于斯、長于斯、生活于斯，如今也很少看到母親50多年前燒河豚的那一幕幕，它將成為我生命中揮之不去的記憶。 >>>更多美文：心情隨筆
如果不懂得在現實面前及時低頭，人生不會有多大成就。懂得及時低頭是一種聰明的智慧和穩健的成熟。 小米成熟了，就低頭；當向日葵成熟時，它也會低下頭，昂起頭來吸收正能量，并低下頭來避免危險的碰撞。不低頭，就不成熟，風吹掉，雨爛了，鳥就把果實當食物吃，以此來充饑。只有空殼會昂著頭在風中搖擺。 生活也是如此，容易折疊，柔軟無損，好的是最好的選擇，方便萬物，可以高能低讓，才能流暢長久。 所謂鞠躬是及時的選擇，知道時事的人是接君；所謂成熟也是辯證的，不能盲目追求一成不變的態度。 生活中，高昂著頭生活，會給人一種傲慢自大的感覺，讓人敬而遠之。久而久之，人們會覺得這是一種傲慢與自大，不會被認可，也不會被排斥。 現實中一味的低著頭，會給人一種懦弱無能膽怯的感覺，別人會趁機欺負壓制。久而久之，人們就會看不起它，把它當作一種替代。 適時低頭，不僅是一種行動，更是一種智慧，一種豁達的胸懷，一種隱忍的境界；適時低頭，不是懦弱，而是“留綠不怕燒柴”的遠見。 而成熟的標志是一種被煉成鋼的狀態，知道什么時候低頭，什么時候低頭，柔中帶剛，前進后退，是一種謙卑的姿態。 俗話說:“你懂得低頭才能出人頭地。”有時候微微低頭是一種包容，一種冷靜，一種逃避競爭，一種生存的智慧。只有當你有一點生存的機會時，你才能獲得成功。 有時候，當你低頭的時候，你可以看到自己的快樂，也可以看到自己的不足。你仰望的幸福不是幸福。向下看，你身邊最平凡的生活，充滿了真正的快樂；如果你總是趾高氣揚，你就看不到自己的缺點。你可以通過低頭看自己，反思自己來提升自己。 有的人不屑低頭，徑直走，堅持做下去。他們一直堅持“寧死不救”的精神，最后害人害己。有的人把俯視當成羞恥和退縮，總覺得剛猛直爽才是英雄所為，硬漢所為。 做事橫沖直撞，鋒芒畢露，卻不知道，即使是最堅硬的弓，拉得太滿也會折斷，更不知道，即使是最美麗的月亮，也會有自然的盈虧方式。
我的好朋友 文/畢紫東 在我們班里，我有一個關系最好的朋友，他的名字叫聶語默，是個男生。他的身材非常胖，就是一個“小胖墩兒”，但他的學習成績非常好，每回考試都名列前茅。 每次我們上課時他坐得直直的，沒有一點小動作，而且上課時積極回答老師每一個問題，下課時他像小跑車一樣飛奔到老師面前問這問那。他最愛說：“干嘛？！”他說干嘛已經說了一萬遍了，也不見他煩，真像唐僧念經一般。他最獨特的表情是笑和哭，因為他笑的時候眼睛像彎彎的月亮，哭起來眼睛也像彎彎的月亮。我們真是弄不懂，他是哭還是在笑呢。 聶語默還是個樂于助人的人。有一回上美術課，我沒有帶畫紙，他毫不猶豫地拿出圖畫紙給我，幫了我個大忙。你說這樣的一個男孩，品德好、學習好，怎能不是我的好朋友呢？這個朋友我交定了，一輩子的朋友！ 夸夸我的好朋友 文/劉星辰 今天，我要向你介紹一位和我形影不離、無話不談的好朋友。 他有一頭烏黑發亮的頭發，炯炯有神的小眼睛，笑起來像陽光下的一朵小花，非常可愛。 他有著超強大腦。一次語文課上，老師拋出了一個問題，一個個勇敢的同學嘗試回答后，紛紛被老師否定，興致勃勃的課堂上一下子鴉雀無聲。就在老師要公布答案的時候，只見他果斷地舉起了手，老師微笑著請他回答，答完之后，老師開心地說：“恭喜你，答對了！”大家都熱烈地為他鼓掌，瞬間，他讓我明白了一個道理：不要怕被嘲笑，哪怕錯了，也是向成功靠近一步。 他是個坦蕩的人。一次，我從教室回到座位，忽然發現書皮和書身分家了。我氣壞了，心想要是知道是誰干的，非和他打架不可。正在我怒火沖天的時候，他輕輕拍著我的肩膀，靦腆地說：“對不起，都是我的錯，剛才挪桌子不小心碰著了，明天我給你買本新的吧！”“人不知而不慍，不亦君子乎？”想起這句話，我笑了笑說：“沒事，回家粘粘算了。” 他就是——李權韜，我學習的好榜樣！ 夸夸我的好朋友 文/洪馨語 我有一個好朋友，她的名字叫馬令欣。她長著一張圓圓的小臉蛋，一雙明亮的眼睛上架著一個紫色的小眼鏡，經常扎著馬尾辮，她還有一張櫻桃似的小嘴巴，可愛極了！ 馬令欣是一個熱愛學習的人。上課時她都坐得端端正正，認真聽講，積極回答老師提出的問題。她及時完成老師布置的各項作業，而且字寫得工工整整。下課時，我們都出去玩了，她還總是在看書或寫作業。她真愛學習呀！ 她是一個樂于助人的人。上課時，她們組如果有人說話、做小動作，她都會及時提醒。下課時，她會幫助同學解決不會做的題，并給他們詳細講解這道題。如果有人向她借什么東西，她都會很大方地借給別人。記得有一次，要上課時，我打開文具包一看：“我的鋼筆怎么找不到了？這可怎么辦呀！”我急得眼淚都要流下來了。馬令欣看到我著急的樣子，就問我：“洪馨語，你怎么了？”我小聲說：“我的鋼筆忘帶了。”馬令欣聽完柔和地說：“沒事，我把我的鋼筆借給你就行了。”聽到她的話，我如釋重負，高興極了。我太感謝她了，她這可真是雪中送炭呀！ 能和馬令欣做好朋友，真是一件幸運的事。俗話說：“近朱者赤，近墨者黑。”我一定要學習她熱愛學習、樂于助人的優良品質。 我的好朋友 文/李宣哲 吳鋒旭從一年級、二年級、三年級都是我的同班同學，也是形影不離的好朋友。 吳鋒旭比我瘦，也比我矮。站隊時，我和他只隔吳昆。他喜歡留小平頭，大眼睛，笑起來卻成兩條橫線。他飯量很大，中午在學校吃飯，竟說吃不飽！他的力氣也不小喲，有一次，我和他玩扳手，沒想到他一下就把我給打敗了。 他喜歡玩英雄聯盟，并且是位高手。有一次，他剛用曙光之眼打死對手，黑暗之女只剩下一格子血了。趕緊用治療術和幽靈疾步跑，半路殺出個無極劍圣。那時吳鋒旭的血還有5格，而無極劍圣還有10格子血。在這么緊張的戰況下，吳鋒旭使用分身術，刺打敵方8格血，再用普通攻擊，送他上西天。 這就是我可愛又好玩的朋友——吳鋒旭。 我的好朋友 文/陳中曦 姐姐家有一只十分可愛的博美犬，它的名字叫“點點”。 點點渾身長著黃棕色的毛，像穿著一件皮草大衣似的；兩只黑溜溜的眼珠子轉來轉去，像黑寶石一樣閃閃發光；點點的鼻子總是濕濕的，姐姐說這是小狗健康的表現；一對耳朵總是耷拉著，但只要一聽到有動靜，就會豎起來，好像在尋找壞人。 點點可能吃啦！有一次，我去姐姐家玩耍，剛玩了幾分鐘，點點就跑過來向我們搖尾巴，似乎是來要吃的了。只見姐姐給了點點一根火腿腸，它立刻狼吞虎咽地吃起來，似乎還沒怎么嚼就直接吞了下去，那樣子就像是幾十年沒吃過東西了一樣，要知道它可是剛吃過早飯沒多久呢！ 點點不僅愛吃，還很機靈呢。有一次，我和姐姐一起出去游玩，準備把點點也帶去。于是，我們把平時帶點點出去玩的繩子拿了出來，打算套在它的脖子上。點點似乎知道我們套它是為了帶它出去玩耍，就屁顛屁顛地跑過來，乖乖地讓我給它套上。瞧，真是個機靈的家伙。 這就是我的好朋友——點點，你們喜歡它嗎？ 我的好朋友汪可辰 文/鐘西梓 我的好朋友汪可辰，從一年級到三年級整整三年時間，我們一直是一對形影不離的好朋友。 她長得瘦瘦的，高高的，一雙圓溜溜的明亮的眼睛，嘴唇紅艷似火，臉上總是掛著微笑，咧嘴笑起來，還有兩個調皮的小酒窩呢，真是可愛極了。 汪可辰的愛好廣泛，有畫畫、書法、跳拉丁舞……她畫的畫可不一般，很有創意。瞧，畫的熊貓可以“動”；畫的鳥兒可以“飛”；畫的牛可以“走”……真是栩栩如生啊。更絕的是，她的軟筆書法筆鋒到位，遒勁有力，可以跟老師一比；她跳的拉丁舞美如游龍，又似雪花般輕盈；她跑步快如閃電，我們都稱她為“飛毛腿”。 讓我感到憂傷的是，汪可辰在四年級時轉走了，我非常想念她，每當想起我們昔日嬉戲玩耍的情景，我都會情不自禁地落下淚來，為此，我寫了這樣一首詩： 別友 常憶嬉笑玩樂， 你我永遠知己。 人生無奈離別， 望月能解相思。 汪可辰永遠是我的好朋友，永遠，永遠…… 我的好朋友 文/賁佳慧 我的好朋友是張冬涵，出生在美麗的冬天。她是一個有涵養的女生，每天扎著一條馬尾，水靈靈的大眼睛透露著靈氣和可愛，她的眉毛細細的、長長的，就像一條美麗的弧線。 她的性格很活潑，喜歡唱也喜歡跳。每次班隊課上，總少不了她活潑的身影。生活中，她還有點像男生一樣的“火爆”脾氣，發起火來嗓門倍兒大，但每次發火時，我都有絕招“治”她，我只要大喊著她的小名：“涵涵，涵涵，涵養的涵。”然后再來上一句：“看看我們的涵涵多有涵養呀！”她立馬就陰轉多云。 不過，冬涵發火的時候比較少，大多時候她是一個懂禮貌、嘴巴甜、愛看書愛畫畫的女孩。其中，她最喜歡的還是畫畫，在10分鐘不到的時間里，她就能畫出一幅完整的風景或是人物圖，我打心底里佩服她。 這就是我的好朋友，一個多面又多變的可愛女孩，你們想認識她嗎？ 我的好朋友 文/劉承睿 “一個籬笆三個樁，一個好漢三個幫。”人人都需要朋友，當然我也不例外。我有一個形影不離的好朋友陸文龍，我們一起學習，一起玩，留下了許多美好的回憶。 陸文龍個子不高，一頭黑黑的短發，濃濃的眉毛像彎彎的月亮一樣，他的眼睛不大不小，但炯炯有神，他那俏皮的鼻子，看上去更加可愛，鼻子下面是一張小小的嘴巴。 他有一個缺點就是有點自私。每次我們玩游戲正玩得高興時，他就說要玩另一個游戲，我們無可奈何，只好陪他玩。直到有一次我們忍無可忍，對他說：“為什么每次都要聽你的！”他終于意識到自己的錯誤。等到我們在玩游戲時，他就跑來和我們一起玩，聽大家的意見了。 陸文龍知錯就改，我喜歡這樣的人，所以我們成了好朋友。大家是否也想和他做朋友呢？ 我的好朋友“小黃鴨” 文/高佳妍 爸爸出差回來給我帶了一個小禮物，呀！竟然是兩只小黃鴨。我高興得一蹦三尺高，心都跳到嗓子眼，迫不及待地將它捧在手上，它們真小呀，就像兩團毛茸茸的絨線球。小眼睛藏在黃橙橙的、軟綿綿的毛發里，不仔細看是看不到的。雖然我這么喜歡它，但我感覺到它仍在我手中瑟瑟發抖，我把它們輕輕的放進一個小紙盒里，摸著它柔軟的絨毛，對它說：“不用怕，我不會傷害你的，以后，我就是你的好朋友了。” 為了與它做朋友，我在網上查找資料，了解它們的生活習性和愛好。我和爸爸親自為它們做午飯，我把青菜切成碎片，還把米飯泡軟給它吃，可十分鐘過去了、二十分鐘過去了，半小時都過去了，可它仍一口都沒吃。我急得像熱鍋上的螞蟻團團轉，爸爸安慰我說：“別著急，它是因為不熟悉我們的生活環境，慢慢會好的。” 慢慢的，它似乎接受了我，開始吃我給它的食物了。為了讓它們長得更強壯，更快一些，便到家后面的小池塘里捉小魚給它吃，它們用扁扁的嘴巴爭搶著魚肉，看著它們憨態可掬的樣子，我不禁哈哈大笑起來。每當我放學回家，還沒進家門，就聽見它們歡樂的叫聲，剛進門，它們就搖著胖胖的身體向我跑來，每當這時，我就跟它們講我在學校發生的事兒，那次數學沒考好我也告訴它們了，它們似乎聽懂了，搖著圓圓的腦袋。 爸爸又要出差了，媽媽沒時間陪我養小鴨子，只能將它們寄住在奶奶家。有一個星期沒見到它們了，想念極了，我再看見它們的時候，它粘乎乎的，沒有原來活潑了，我跟它們說悄悄話也沒有用了，我看見它們在那么小的盒子里，只有那么小小的一塊天，一定很孤獨吧。于是，我給它們想了一個好主意，院子里有許多小朋友都養了小鴨子，要是每天都讓它們一起開一個聚會，它們一定會很高興吧！于是，我跟好朋友們說：“每天放學，我們都把鴨子帶出來玩吧。”他們都同意了。 一放學，鴨子們就團聚了，它們交頸摩擦，就像久別重逢的親人，開心地唧！唧！亂叫。從此以后，它們又變得活潑可愛了。這就是我的好朋友“小黃鴨”。它們變得強壯極了，捧在手里都能聽到有力的，怦怦的心跳。 我的好朋友“加菲貓” 文/王藝蕓 “加菲貓”是我10歲的生日禮物，是我最好的“朋友”。它全身金黃，圓嘟嘟的頭上長著三角形的耳朵，還有兩撮細長的胡須。圓鼓鼓的身體后藏著一條短尾巴，上面點綴著一塊塊白色的斑點，就像雕刻家給藝術品涂上的油彩。有時它會豎起尾巴，大模大樣地走起來，恨不得讓全世界都知道它有一條這么美的尾巴。 別看它胖胖的，它可是一個捕鼠能手。 今天，我偶然聽到奶奶對鄰居夸贊道：“瞧，要不是那只肥貓，我們家的糧食肯定會被那可惡的小偷給偷了去。”我感到半信半疑，這只懶洋洋的肥貓真能捕捉老鼠嗎？我便決心掲開這個秘密。 一天夜里，月色朦朧。我輕手輕腳地來到草叢中的一個角落，傳來了一陣“喵嗚……喵嗚……”的聲音。我心中暗喜，“加菲貓”終于來了。突然，“吱吱，吱吱”聲打破了寂靜。“加菲貓”立刻擺好姿勢，只見它拱起身子，尾巴翹得老高，兩眼瞪得溜圓，散發著幽幽的綠光。“喵……”說時遲，那時快，它以迅雷不及掩耳之勢一躍，老鼠無路可逃，乖乖成為了它口中的美餐。看！它是多棒啊！ 其實貓的本領可不止這么一件哦。這天，奶奶在陽臺上澆花，“啊”的一聲，讓我們的注意力全都聚到了陽臺上，只見“加菲貓”屁股一撅，準備起跳。霎時，空氣被凝固了。“別——”我們以為它會因此死去，可奇怪的是貓像云朵輕輕地落在了一樓的水泥地上，彈了彈身上的灰塵到太陽底下曬太陽去了，讓人目瞪口呆。人們常說貓有九條命，果真如此啊！ 這就是我生命中最寶貴的“朋友”——“加菲貓”。 >>>更多美文：好文章
“細箬輕輕裹，濃香粒粒融。蘭江腌酺貴，知味易牙同。”林蘇門的這幾句詩道出了粽子的濃香誘人。五月流火的端午，粽香絲絲縷縷的飄來，讓人依稀嘗到粽子的香甜。 每年端午節，都盼望吃到父親包的粽子，從小到大，從未間斷過。玲瓏晶瑩攏青衣，一捧清茶香滿軒。一杯清茶，一只粽子，品的不僅是端午節粽香箬葉青，“香粳白玉團”，更有人間至深至厚的親情。 我的家鄉在一個小山村，那里沒有龍舟競發，卻有艾葉菖蒲門上插，騎父稚子香囊掛。除此之外，最大的事情就是包粽子了，真可謂是家家戶戶共端陽，我們家也不例外。 小時候，每到端午節，父親就開始包粽子。我們當然是最歡喜的，粽子的香甜讓人吃過不忘。父親包的粽子總是很大個，母親每次都批評他，說粽子包得太大個，不夠美觀。可是父親每次都笑著說：“粽子大個怕什么，一年就包一次，讓孩子們吃個夠，解解饞。” 父親包粽子的時候，在他前面放著一大桶淘洗過的糯米。只見他用粽葉彎了個尖角，舀一勺糯米放在粽葉上，用勺子挖了個凹槽，放上肉餡，再舀一勺糯米，壓實了，然后把粽葉拐幾下子，就包成一個四角粽，然后用細竹篾纏上綁住，這樣，粽子就包成了。我們姐弟四個就圍蹲在父親的身邊，手拿著粽餡排著隊輪流著幫父親放餡，誰都不準逾越。放完餡的就去包餡，把五花肉在花生粉里一粘，然后用蛤蔞葉子包住，跑去蹲在父親的身邊等著。拿到一整塊瘦肉的就嚷嚷說要吃用它作餡的粽子，父親總是說好好好的，其實到后來我們誰也分不清究竟是哪個粽子用了那塊肉作餡了。父親總是邊包粽子邊講故事，講的最多的還是屈原，講端午節的來由，也會講笑話，惹得我們哈哈大笑。 粽子下鍋了，我們姐弟四個便蹲在灶臺旁邊，陪著母親煮粽子。眼睛瞪得溜圓，看著火苗跳舞，看著鍋蓋咕嘟咕嘟冒著蒸汽。直到粽子出鍋，我們就一人提著一個粽子往外跑，滿村子邊跑邊唱“五月五，吃古粽，古粽香，賣辣姜，辣姜辣……”母親總不忘提醒我們提一個給爺爺先嘗。父親為我們幾個包的出鍋的粽子總要綁上一根很細的竹篾，他怕我們心急燙到手。那時候雖然家貧，但父親對我們總是滿滿的呵護，幸福了整個童年。 等轉完了一圈，粽子也就涼了，我們就會找一個很好玩的地方坐下來，剝粽子吃粽子。打開粽葉，濃香從鼻子一直鉆進心底，晶瑩的糯米與蛤蔞葉子交織滲透，簡直要香到骨子里。吃的時候，我們總會比較一下，比一比誰的粽子最好吃。若是誰吃到中間的餡是全瘦的，那便是最好吃的粽子了，其他人也就只有羨慕的份了。那時候的想法是瘦肉是天下第一的美味！ 時光荏苒，為了改變命運，我們勤奮讀書，我們的路也越走越遠。然而，父親總能通過各種方法，把他包的粽子送到我們的手中。父親包的粽子也漸漸起了變化，原來的大粽子變成小粽子了。粽子的餡也變得多種多樣，過去僅有五花肉粘著花生粉裹上蛤蔞葉子，后來包粽子的餡就有了冬菇、木耳、火腿、紅燒肉等樣式了。在眾多款式的粽子當中，我最喜歡的依然還是蛤蔞葉子五花肉做餡的粽子，因為那是溫暖的味道。外面商場賣的粽子，雖然包裝精美，然而味道遠不如父親包的純正。 如今又是端午節，年年艾葉雄黃依舊，香囊角符照掛，父親包的粽子也如期而至。我滿心歡喜打開袋子，然而當我看到粽子的剎那，我的心也卻被驚悚到了。多數粽子的綁繩松散著，不少的粽子尖角處露出了晶瑩的糯米。過去，父親包的粽子纏得很結實，包裹很美觀，從來沒有這樣的情況出現過。我用眼角的余光偷偷瞥了一眼父親，過去紅潤的臉如今已是蒼白，皺紋深刻，鬢發如霜，印記著歲月的痕跡。我突然明白了，那個任由我們依賴、索取、享受著父愛的父親，如山一般的父親，已漸漸老去，他的雙手已經不再有力。我的眼睛濕潤了起來，我默默的剝著粽子，大口嚼著，生怕被父親看出來我的難過。父親還在一旁問道：“香嗎？好吃嗎？”我用力地點點頭應到：“嗯！好吃！我最喜歡吃了。”父親的臉上如孩子般綻開了歡喜的笑容。 端午的粽子年年飄香，承載了千百年來人們的哀思。如今，它已是一闕悠悠清詞，輕輕托起父親的舐犢之情，溫婉了月移花影的時光，溫暖他鄉的冷寂滄桑。 >>>更多美文：散文隨筆
QW155CW58PKM14
踏輕洋蔥鴨露營火鍋推薦 》露營野炊的經典料理，讓戶外午餐更豐富踏輕胡椒鴨肉質多汁推薦 》適合露營的野炊食材，健康又美味的選擇
留言列表
